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2014.02.17  雖然VIVI很喜歡喝咖啡,但卻不是豪飲型的(連鎖咖啡的量對我來說都太大杯了)

大約100CC左右,每天喝一杯或兩杯~

以前有一台燦坤送的咖啡機煮一段後送給娘家媽媽了,娘家媽媽也喜歡喝(應該受到我的影響吧!!XD)

後來我愛上了濾泡式咖啡,覺得自己泡的濾泡式咖啡不輸給外面賣的咖啡(讚喔~~~)

慢慢我自己買了法蘭絨濾布組f33514387-ac-1481xf5x0600x0448-m練習做手工咖啡(這需要一段時間好好練習的)

變來變去,難怪人家說女人是善變的(哈哈哈)

今年開始我蠢蠢欲動要買台咖啡機款待自己,到底是虹吸式咖啡器還是義式咖啡機好...

虹吸式煮出來的咖啡很香,但是我不會煮,過程也擔心做得不成功,

如果有人每天要煮給我喝,我一定投他一票(噯!空想~~~放棄吧!!)

 

最後還是選擇義式咖啡機,上網作功課,價錢一定是優先考量,上萬的咖啡機就不考慮了(等哪天我中頭獎再去搬回家)

網上咖啡機淋琅滿目,迪朗奇是義大利品牌,大陸製作DSC_0051  

重點是他有I.F.D專利奶泡調理系統(我愛卡布奇諾咖啡~~就是這個吸引我)馬上下單~~

將將將~~~新貨到~~

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配件就是這些了~~

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◆ 三段式口味選擇:由清淡到濃郁

 
◆ 口味選擇快速沖煮系統:快速調理出香醇的Espresso咖啡。
 
◆ Cappuccino奶泡調理系統:混合蒸氣壓力、空氣及牛奶,創照出豐富的奶泡。
 
◆ 專利式IFD快速奶泡調理系統:將新鮮的牛奶倒入水槽中後,可直接從發泡器中打出豐厚綿密的奶泡
 
◆ 專利獨享的蒸氣鍋壼安全蓋設計,確保使用的過程中,蓋子絕對不會被蒸氣的力量打開,造成蒸氣外洩的危險。
 
◆ 最大沖煮量:4杯Espresso咖啡。
 
◆ 拆卸式滴盤,方便清洗。
 
◆ 雙人份咖啡分接器:可將沖煮中的咖啡,直接注入兩杯不同的咖啡杯中。
◆ 拆卸式牛奶槽,容易清洗。

  

未命名

接下來就看看我是不是可以調出喜愛的卡布其諾咖啡了~~

(一定要詳細閱讀使用規則喔!!因為他是蒸氣鍋壺)

第一天迫不及待要做一杯特調~~結果哈哈哈(沒打出奶泡,變成熱牛奶)

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第二天鍋壺加水後,我先打奶泡再煮咖啡(我真是天才),結果奶泡完成了...

切換到煮咖啡鈕時,蒸氣是用衝的跑出來,咖啡濺的到處都是,在場的妮妮和我都嚇傻了

(我覺得我快把咖啡機炸開了.....快逃)---

此時一定要打電話求援....

(喂!喂!~~~小姐您好:前天我買了一台型號EC-9的咖啡機,我想請問正確的操作流程...)

原來正確的操作方法是:

1.如果要煮2杯量的咖啡一定要加水加到3或4杯的水量,鍋壺內一定要有水,奶泡是靠蒸氣打出來了

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2.咖啡煮好後(不能讓鍋壺內的水流乾,要手動切換到右邊奶泡鈕)

3.等燈再一次亮的時候,旋轉蒸氣鈕一圈(下圖)畫面很霧喔~~現場也是很霧

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奶泡下來囉!!(奶泡流完後,記得加水,蒸氣鈕關起來,等燈再一次亮,蒸氣鈕打開,讓清水清洗機器)

聽說這樣比較不會阻塞奶泡孔,不過還是要拆下來洗乾淨喔!!

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第三天的成品

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第四天更棒囉~可以來我家喝咖啡了

真的比咖啡廳賣的好喝,上面再撒些肉桂粉就100分了

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留言列表 (8)

發表留言
  • Ryan
  • 建議媽咪別用虹吸式,不是它不好,是它...玻璃...有孩子在家中,先別說放在哪裡,要是一個不小心,那可是得不償失。
    義式機好,用壓力將咖啡的香氣~~~啊~~~好香啊!
  • 不滿您說其實我看上這台日本TWINBIRD 電動虹吸式咖啡壺(CM-D853),超級心動的~~
    但是後來I.F.D還是贏了~~~這奶泡的吸引力太強囉!!哈哈哈

    這台煮出來的咖啡真的蠻香的~~尤其價錢真的是平易近人

    ~VIVI~ 於 2014/02/19 09:04 回覆

  • 馨慧
  • 這麼麻煩啊!以為按個鈕就好了咧.去你家喝就好了........

    我也喜歡咖啡香.但易胃痛所以只能聞香忍著久久喝一次......
  • 來來來(狂招手中~~~
    喝咖啡不能空腹喝,最好先墊墊澱粉類的麵包或是蛋糕
    不然真的會傷胃
    那個按個鈕就好的~~通常要上萬萬才有,最好要加上自動清洗的最棒..哈哈哈
    你~~~~最近很忙喔!!

    ~VIVI~ 於 2014/02/20 13:18 回覆

  • Ryan
  • 奶泡確實很吸引人,雖然可以手製就是了...但直接熱奶泡還是相當的吸引人!!
    媽咪可以試著煮焦糖,這樣能夠多享受一種咖啡。
  • 焦糖瑪奇朵~~哈哈哈改天可以來試試
    但就怕真的把糖給煮黑了....真的變成"焦糖"

    ~VIVI~ 於 2014/02/22 11:41 回覆

  • 悄悄話
  • Ryan
  • 相信媽咪是不會把它變成"糙灰搭"。煮糖是很有趣的。
  • 今天晚上我果然大顯身手煮焦糖咖啡給老公喝
    太有趣了~~那個焦糖不知如何控制真的" 糙灰搭"
    小孩本來很有興趣的試吃,結果苦著臉吐出來說"媽咪呀!!這是什麼糖好苦喔!!"
    不死心的媽咪還是加在咖啡哩,沒想到焦糖遇到咖啡變成硬糖完全不溶化
    哈哈哈哈哈哈...老公說這咖啡怎麼喝起來又酸又苦
    我看被"焦糖打敗了"~~~~~~還要研究研究(努力思考中)

    ~VIVI~ 於 2014/02/23 09:17 回覆

  • Ryan
  • 硬糖@@?
    媽咪請教我~,哈哈~
    媽咪可能比例過頭了...可以試著先用1(水):2(砂糖),用小火慢慢熬它,不用太過度刻意攪拌,稍微溶於水即可慢慢等待~,煮到媽咪喜歡的顏色即可停火。請不要說喜歡的顏色就是那種"糙灰搭色"...那樣味蕾會很刺激-.-
  • 原來啊!!~~~
    我真的完全沒概念耶!!
    硬糖啊!!就是不加一滴水的糖,遇到空氣就變硬了
    我用全糖所以就" 糙灰搭"

    哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~我懂了啦!!晚點再用(阿里阿多)

    ~VIVI~ 於 2014/02/23 09:19 回覆

  • Ryan
  • 媽咪= =您這兒話是當真嗎...還是開玩笑的...
  • 真是不好意思承認
    哈哈哈~~我當天是這樣煮出硬糖的(還毀了一個碗和一支無法用的湯匙)

    ~VIVI~ 於 2014/02/25 14:02 回覆

  • Ryan
  • 媽咪真是令我大開眼界...不過還是認為媽咪在說笑。
    媽咪應該有為仙草煮過糖水吧,差不多就是那種感受~~,不管如何,加油,為了製出好味道。
  • 糖水(我絕對沒問題,因為裡面有個水字,所以明白清楚要加水)
    焦糖(沒人說過要加水啊!)

    這下我學會了啦!(我知道要加水....謝謝尼)

    ~VIVI~ 於 2014/02/25 15:03 回覆